Nachhaltigkeit im Studentenwerk

Bio Zertifizierung aller Mensen Alle Mensen des Studentenwerks Niederbayern/Oberpfalz sind BIO zertifiziert. Wir verarbeiten Produkte die nachweislich aus bologisch kontrolliertem Anbau stammen Diese Gerichte sind auf den Speiseplänen mit dem BIO-Logo gekennzeichnet
FAIR Trade Kaffee, Kakao, Schokolade und Tee In allen unseren Cafeterien gibt es nur noch Kaffee, Kaffespezialitäten, Tee und Kakao aus fairem Handel sowie ausgewählte Schokoladen und Schokoriegel mit dem Trans-Fair Siegel. Dieses Sigel steht für fairen Handel und eine gerechte Entlohnung der Produzenten.
Eier nur aus Bodenhaltung In unseren Mensen verarbeiten wir ausschließlich Eier aus Bodenhaltung. Dafür bekamen wir die Auszeichnung „Das goldene Ei.

Gut zu wissen…

• Auf unseren Speiseplänen und Bildschirmsystemen werden alle Gerichte mit Fleischart, Fisch, vegetarisch und vegan gekennzeichnet.
• Es gibt täglich ein vegetarisches Gericht, zum Teil auch vegan.
• Wir werden vorwiegend von regionalen Lieferanten beliefert.
• Wir benutzen hauptsächlich Rohstoffe ohne deklarationspflichtige Inhaltsstoffe.