Wusstet ihr, dass es auch in Bayern regionale Produzenten von Tofu gibt? In den Mensen des Studentenwerks wird nur noch Tofu der Firma Ges-gu verarbeitet. Der Tofu ist 100% bio-zertifiziert und wird in eigener Manufaktur in Tiefenbach (Oberpfalz) hergestellt.
Mit gutem Gewissen schmeckt der Tofu gleich doppelt lecker! Wie der Tofu hergestellt wird, erfahrt ihr in diesem Beitrag von TV Aktuell.
