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„Resilienz im Studienalltag“ (Online-Vortag auf Deutsch und Englisch)
Der Online-Vortrag „Resilienz im Studienalltag“ beschäftigt sich mit der Frage, wie wir angesichts von anstehenden Herausforderungen die eigene psychische Widerstandsfähigkeit verbessern und ausgeglichener sein können. ENGLISH: The online lecture "Resilience in everyday student Life" deals with the question of how we can improve our own mental resilience and be more balanced in the face of upcoming challenges.
Grübeln - Wie stoppe ich das Gedankenkarussell? (Online-Vortrag)
Viele kennen das: Die Gedanken drehen sich im Kreis und kommen immer wieder auf dasselbe Thema zurück – zum Beispiel auf eine bevorstehende Prüfung, eine schlechte Note, eine unbeantwortete Nachricht oder die Frage, wie es nach dem Studium weitergeht. In unserem Online-Vortrag am 30. März 2026 um 15.00 Uhr schauen wir uns an, warum das passiert, und wie man lernen kann, mit solchen Gedankenschleifen umzugehen.
Webinar zum Thema "Krankenversicherung"
In dem Webinar am 29. April 2026 um 17.00 Uhr dreht sich alles um die Krankenversicherung für Studierende. Wir erklären unter anderem die Unterschiede zwischen der gesetzlichen und der privaten Krankenversicherung und zeigen auf, welche Vor- und Nachteile die jeweiligen Modelle haben.
Mensawoche: Fit ins Semester
Die vorlesungsfreie Zeit geht nun auch an den Universitäten zu Ende. Die Hörsäle füllen sich und der Studienstress setzt so langsam wieder ein. Damit ihr gut und gesund in die Vorlesungszeit startet, haben wir eine Aktionswoche vom 13. bis 17. April 2026 für euch vorbereitet. Startet mit uns fit ins Semester!
Fairbruary auch im STWNO
Der Februar steht ganz im Zeichen des fairen Handels: Mit der bundesweiten Aktion „Fairbruary“ macht Fairtrade Deutschland auf die Bedeutung von Fairtrade-Produkten und bewussten Konsum aufmerksam. Ziel der Kampagne ist es für faire Handelsbedingungen für Produzentinnen und Produzenten weltweit zu sensibilisieren. Auch im STWNO finden sich einige Fairtrade Artikel!
Keine Erreichbarkeit des BAföG-Info-Punkts Regensburg am 13.02.2026
Am Freitag, den 13. Februar 2026 sind die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des BAföG-Info-Punkts wegen des Regensburger Hochschultags nicht erreichbar.
Aufruf zur Besteckrückgabe in den Mensen und Cafeterien
Wo ist das Besteck geblieben? In der Mensa wird es immer weniger! Wir suchen daher wieder dringend verschwundenes Besteck und Geschirr, denn die Nachbestellungen sind teuer. Bitte bringt uns unser Besteck und unser Geschirr zurück, bevor das Semester zu Ende geht.
NEU: Planetary Health Diet in der Mensa
Das STWNO führt zum Januar 2026 die Planetary Health Diet (PHD) in den Mensen ein. Was genau die Planetary Health Diet ist, warum wir sie einführen und wie sie für die Mensa berechnet wurde, erklären wir in diesem Beitrag.
Inhalt
- Was is(s)t die Planetary Health Diet?
- Warum führt das STWNO die PHD ein?
- PHD-Linie in der Mensa
- Wie berechnet sich die PHD auf ein Mittagsgericht?
- Eine Woche lang PHD in der Mensa essen
1. Was is(s)t die Planetary Health Diet?
Bei der PHD handelt es sich um ein wissenschaftliches Ernährungskonzept, das von der EAT-Lancet-Kommission begründet wurde. Das Konzept bietet eine wissenschaftliche Basis für eine globale gesunde Ernährung mit Blick auf die planetaren Grenzen. Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) begrüßt das Konzept, welches sowohl ideal für die menschliche Gesundheit ist als auch die Belastungsgrenzen der Erde bis 2050 berücksichtigt.
Die PHD bietet eine wissenschaftliche Grundlage mit konkrete Richtlinien für Ernährungsempfehlungen, die gesundheitliche Aspekte un ökologische Belastungsgrenzen berücksichtigt. Das Besondere ist, dass kein Verbot für Ernährungsgruppen besteht, sondern lediglich eine deutliche Empfehlung zur Reduktion von u. a. Tierprodukten abgegeben wird. So sieht ein idealer Teller nach PHD-Richtlinien aus:
Grafik 1: EAT-Lancet Comission. Food Planet Health, S.9.
Vertiefte Fakten zu diesem Thema gibt es im Gastbeitrag von Lydia Reismann „Ernährungswende – Planetary Health Diet“ und im Gastbeitrag von Antonia Kastenmeyer „Pflanzenbasierte Ernährung – eine Einführung“.
„Was wir auf unseren Tellern haben, kann Millionen von Leben retten, Milliarden Tonnen an Emissionen einsparen, den Verlust der biologischen Vielfalt stoppen und ein gerechteres Ernährungssystem schaffen“, sagte Prof. Johan Rockström, der gemeinsam den Vorsitz der EAT-Lancet-Kommission innehatte, die den Bericht erstellt hat. „Die Beweise sind unbestreitbar: Eine Umgestaltung der Ernährungssysteme ist nicht nur möglich, sondern auch unerlässlich, um eine sichere, gerechte und nachhaltige Zukunft für alle zu gewährleisten." (Quelle: The Guardian)
2. Warum führt das STWNO die PHD ein?
Das STWNO setzt sich für die sozialen Belange der Studierenden in Regensburg, Passau, Deggendorf, Cham, Pfarrkirchen, Landshut und Straubing ein. In den Einrichtungen des Studierendenwerks Niederbayern/Oberpfalz wird werden bereits verschiedene Maßnahmen umgesetzt, darunter der Einsatz regionaler und saisonaler Produkte, die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung, der Ausbau des veganen Angebots und der Einsatz von Fair-Trade-Produkten.
Die Einführung der PHD-Linie soll den Gästen der Mensa, neben dem KlimaTeller, der CO2-Wolke und den Wassertropfen, eine weitere Hilfestellung bieten. Damit können sich die Gäste der Mensa nach den Empfehlungen der Planetary Health Diet ernähren.
3. PHD-Linie in der Mensa
In den Mensen des STWNO wird zum Januar 2026 eine PHD-Linie eingeführt. Wir arbeiten derzeit an einem neuen Symbol für die PHD-Gerichte.
Wenn ihr euch also in der Mensa immer an diesem Symbol orientiert, ernährt ihr euch mit einer Mahlzeit am Tag konform der PHD-Richtlinien. Damit orientiert ihr euch mit einer Mahlzeit am Tag an den Empfehlungen der Planetary Health Diet, die neben gesundheitlichen auch ökologische Aspekte der Ernährung berücksichtigt!
Hinweis: aus organisatorischen Gründen kann es in Ausnahmefällen vorkommen, dass bei kleineren Standorten nicht täglich ein PHD-Gericht angeboten wird.
4. Wie berechnet sich die PHD auf ein Mittagsgericht
Berechnung mit ProVeg e. V. und Grenzen
Die PHD liefert konkrete Richtlinien. Die Berechnung für das STWNO wurde von ProVeg e. V. durchgeführt. In der Berechnung wurden 60 Gerichte des STWNO analysiert, angepasst und in einen Wochenspeiseplan nach PHD-Richtlinien eingepflegt.
Prinzipiell gilt, dass die PHD als Tages- bzw. Wochenkonzept definiert ist, nicht als starre Vorgabe pro Einzelgericht. Daher gibt es bei der untenstehenden Tabelle teils breite Spannen. Das Konzept bietet per se viele Gestaltungsspielräume und fordert keine mg-genaue Pflichterfüllung pro Mahlzeit. Um ein nach PHD-Richtlinien vollwertiges Mittagessen zu erhalten sollte das gekennzeichnete Hauptgericht mit einem Stück Obst und einer Hand voll Nüsse ergänzt werden.
Überblick Tages- bzw. Mittagsbedarf nach Lebensmittelkategorie
Nach aktuellem Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, deckt ein Mittagessen 25 % des Tagesbedarfs ab. Die Vollverpflegungswerte der PHD wurden daher auf 25 % heruntergerechnet. ProVeg e. V. hat sich bei seinen Berechnungen auf die am 03.10.2025 aktualisierte Version der EAT-Lancet-Empfehlungen orientiert.
In der folgenden Tabelle ist eine Übersicht, wie viel Gramm von welchem Lebensmittel pro Tag bzw. pro Mittagessen zu sich genommen werden sollten.
| Lebensmittelkategorie | Angaben PHD (2025) – Angaben beziehen sich auf Vollverpflegung | 25 % (MV nach DGE) – Tägliche Mittagsversorgung: 25 % der Vollverpflegung |
| Getreide | 210 g/Tag (roh) | 52,5 g |
| Kartoffeln | 0-100 g/Tag | 0-25 g |
| Gemüse | 200-600 g/Tag | 50-150 g |
| Obst | 100-300 g/Tag | 25-75 g |
| Nüsse und Erdnüsse | 0-75 g/Tag | 0-19 g |
| Hülsenfrüchte | 0-150 g/Tag | 0-38 g |
| Milch (-produkte) | 0-500 g/Tag | 0-125 g |
| Geflügel | 0-60 g/Tag | 0-15 g |
| Fisch | 0-100 g/Tag | 0-25 g |
| Eier | 0-25 g/Tag | 0-7 g |
| Rind-, Lamm-, Schweinefleisch | 0-30 g/Tag | 0-8 g |
| Ungesättigte Pflanzenfette | 20-80 g/Tag | 5-20 g |
| Palm- und Kokosfett | 0-8 g/Tag | 0-2 g |
| Gesättigte tierische Fette | 0-10 g/Tag | 0-2,5 g |
| Zucker | 0-30 g/Tag | 0-8 g |
| Salz | Unter 2 g/Tag |
5. Eine Woche lang PHD in der Mensa essen
ProVeg e. V. hat nicht nur die von uns eingereichten Gerichte einzeln betrachtet, bewertet und an die PHD angepasst, sondern auch einen 12-wöchigen Speiseplan für das STWNO erstellt, um sicherzustellen, dass die Vorgaben der PHD auch pro Woche eingehalten werden.
Als nachvollziehbares Beispiel haben wir euch hier die Gerichte der ersten Woche aufgelistet mit der genauen Angabe der verwendeten Lebensmittel.
- Getreide: 100 g
- Gemüse: 525 g
- Obst: 5 g
- Nüsse: 10 g
- Milchprodukte: 150 g
- Hochwertige Fette: 15 g
- Zucker: 8 g
- Getreide: 50 g
- Kartoffeln 50 g
- Gemüse: 100 g
- Hülsenfrüchte: 120 g
- Hochwertige Fette: 10 g
- Kartoffeln 150 g
- Gemüse: 201 g
- Milchprodukte: 30 g
- Hochwertige Fette: 10 g
- Getreide: 60 g
- Gemüse: 127 g
- Hülsenfrüchte: 210 g
- Hochwertige Fette: 5 g
- Zucker: 2 g
- Getreide: 68 g
- Gemüse: 60 g
- Nüsse: 31,1 g
- Hochwertige Fette: 21,2 g
